Älgköttbullar med senap

Vänd dem då och då så att de inte brinner. Eller sätt i dem och stek dem i ugnen efter ungefär några minuter. Du kan se om de är redo om du håller fast vid gaffeln, och då ska den inte läcka vätska från mitten. Älgbullar blir lite mer rosa, även när de är väl skoningslösa. Om du använder Blandat malet kött i köttbullar, var noga med att steka dem helt kokta. Håll köttbullarna varma tills de serveras.

Eller ett kylskåp och spara det till något annat. Det är utmärkt att frysa. Sås: koka vattnet och rör om buljongen.

Gammaldags köttbullar

Tillsätt majs och koka upp. Tillsätt grädde, soja och svartpeppar och koka upp. Såsen är klar. Skala och hacka palsternacka och morötter i stavar. Blanda med olja och salt i en stekpanna. Stek i grader i 35 minuter tills de har en bra färg. Vänd dig om efter halva tiden. Koka potatis - små potatisar av en delikatess med en skal. Du kan ringa på cirka 15 minuter. Servera älgköttbullar med tillbehör.

Jag serverade köttbullarna direkt från pannan och hällde över hälften av såsen i en kastrull med köttbullar och garnerade med persiljeblad. Resten av såsen, som jag serverade med stekt morötter och palsternacka, kokt potatis, sylt för en transparent och grön sallad. Älgköttbullar liknar vanliga köttbullar, men med älg. Madeleine Landley v.

Så jag skulle ha gissat Ish, men berätta när du försöker. Julia Simon v. Jag har bott utomlands i över 30 år, men för det mesta kan jag och familjen åka hem till Stockholm över jul. Inte så i år, så jag gör mig redo för julmiddag här i London. Nu har jag precis gjort dina köttbullar, och de är de bästa jag någonsin har smakat! Tack, tack för detta underbara recept.

Jag hade inte den spanska senapen, så istället gick jag för den grova franska och kryddade med lite oregano och vitlökspulver som du föreslog. Så jäkla god smak och perfekt konsistens. Jag fryser den nya på julafton. Tack igen! Det var kul att höra. Kanske förutom sött, för då smakar det lite annorlunda.

Smaksätta köttbullar

Hoppas du får en riktigt God Jul i London: MVH Stefan på. Många bra ord om receptet och köttbullarna, tänker kolla. Fråga: Vilken typ av mix är det på mixen? Kanske kan detta vara en förklaring till dem som inte fick sekvensen rätt? Så med det sagt; Vad är blandningen i din blandade färs? Ja, det är kul att de är populära. I flera år har jag bara gjort det med nötkött.

Så länge du inte steker köttbullarna för hårt blir de inte torra. Om du gör dem i förväg, stick dem på lite, de kommer inte att övermanna när du värmer upp dem till julbordet. MVH Madeleine Tomas Grinstmyr i. Jag tror att den stora skillnaden är att bullarna faktiskt fastnar bättre tillsammans med det blandade nötköttet. De kommer inte att brista lika lätt.

Och som någon annan skrev; en enorm spik i kalvfonden.