Hur länge vitt vin i frysen

En effektiv och beprövad metod är att blöta ned hushållspapper, vira det runt vinflaskan och lägga in i frysen.

Om vinet är vid fel temperatur och för varmt, kommer de fruktiga aromerna inte att passa dem till höger, det blir ledsen, knappt uppfriskande och friskt. Här är några tips för att hålla vinet svalt under varma sommarfester eller picknick. Din bästa utgångspunkt är att börja med vin som är väldigt kallt och aldrig lämna vinet i bilen. Om du sitter ute på terrassen kan du lägga flaskorna i en stor kylare och hälla dem på is.

För större delar lägger du redan de kylda flaskorna i ett stort kylskåp och häller is på dem. Det finns inget behov av att tillsätta vatten. Många tipsar vanligtvis om salt, men vi vet att salt smälter is... Vitt vin och rosvin ska alltid vara väl berusat-som det svalnar, men om kylskåpets temperatur är vanligtvis tillräcklig. Detta beror på att viner med en lättare karaktär smakar när de är kalla och uppfriskande.

Börja med att kontrollera vilka av dessa resurser du har till hands för att välja tillvägagångssätt: pappershanddukar och frys fryst kylare och kanna, den första metoden innebär viss vetenskap. Salt är känt för att förkorta kyltiden, vilket innebär att om du strö någon sked salt på en hink med is och vatten får du den perfekta kylkapseln för ditt vin.

Om du lägger flaskan i kylskåpet, som har en 4-graders temperatur, tar det 2 xnumx timmar. Champagne tar lite längre tid eftersom flaskorna är tjockare. Om du vill att vinet ska vara upp till 6 grader ska du lämna flaskan i drygt tre timmar.

Att kyla vin i kylen tar längre tid än de flesta tror. Att placera flaskan i kylskåpet i en kvart eller en halvtimme har nästan ingen effekt. Kylskåp med flaskkylning, upphovsrätt Bkwine fotografering i vatten under levande mycket kallt vatten, det reduceras till 6 C. Om vattnet inte fungerar, men ändå, t. lite mindre än 10 minuter till 6c. Det tar längre tid om du bara har Is utan vatten i kylaren.

Det är mycket snabbare med en blandning av isvatten. Det finns ingen ursäkt för att inte servera vin vid en bra temperatur! I frysen ja, du kan kyla vinet i frysen. Det förstör inte vinet, men du kan undvika gamla och känsliga viner.

Olika viner ska lagras olika länge.

Till exempel för att kyla rött vin från rumstemperatur 22 C till en bra serveringstemperatur på 16 C så att du kan lägga det i frysen i knappt 20 minuter. För att kyla vitt vin från rumstemperatur till en bra serveringstemperatur kan du lägga det i frysen i 40 minuter. Det är upp till dig att bestämma. Enligt vår smak serverar många som regel vita viner,inklusive champagne för kalla och röda viner för heta.

Här är våra rekommendationer. Röda viner serveras röda viner på C. lättare viner, Beaujolais, enklare Chianti, många Pinot Noirs, etc. serveras ganska cool. Lite kraftigare röda viner, Bordeaux, Rhone, Barolo, etc. Vi borde sätta en övre gräns på skalan. Vinets temperatur stiger snabbt i glaset.